|
|
|
|
|
Volumen 21, No. 1, Año 2008
|
EDICIONES PUBLICADAS:
- Volumen 24, No. 1, Año 2011
- Volumen 23, No. 2, Año 2010
- Volumen 23, No. 1, Año 2010
- Volumen 22, No. 2, Año 2009
- Volumen 22, No. 1, Año 2009
- Volumen 21, No. 2, Año 2008
- Volumen 21, No. 1, Año 2008
- Volumen 20, No. 2, Año 2007
- Volumen 20, No. 1, Año 2007
- Volumen 18, No. 2, Año 2005
|
|
- Editorial
Maritza Landaeta-Jiménez
1 página - (Pág. 1)
- Estado de vitamina A y su relación con antecedentes infecciosos en escolares venezolanos
Maria Concepción Páez, Nayka Díaz, Liseti Solano y Sara Irene Del Real
9 páginas - (Pág. 5 - 13)
- Plomo en sangre, estado nutricional y estratificacion socioeconómica, en niños de una comunidad de Valencia
David Seijas, Guido Squillante
6 páginas - (Pág. 14 - 19)
- Efecto de dietas con aceites de palma, girasol o pescado sobre la susceptibilidad a la oxidación de las lipoproteínas LDL - HDL del plasma de la rata
María Isabel Giacopini; Virgilio Bosch
5 páginas - (Pág. 20 - 24)
- Hacia una definición de fibra alimentaria
Omar Eduardo García Ochoa, Ramón Benito Infante, Carlos Julio Rivera
6 páginas - (Pág. 25 - 30)
- Guías Alimentarias en América Latina. Informe de la consulta técnica regional de las Guías Alimentarias
Verónika Molina
11 páginas - (Pág. 31 - 41)
- Longevidad, nutrición, amor y todo eso
José María Bengoa
7 páginas - (Pág. 42 - 48)
- Notas
Eduardo Atalah S.; Luz Maria de-Regil
2 páginas - (Pág. 49 - 50)
- Fundación Bengoa informa
Fundación Bengoa
1 página - (Pág. 51)
|
|
|
|
|
